第333章 腌制酸笋
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说干就干,李恒拿定了主意后,马上就掏出一堆新鲜的竹笋,开始就地剥壳。
“我们也来帮忙。”
一时间除了还在洗碗的鹿小小,其他人都很自觉的蹲在李恒身旁,给他打起了下手。
“刺啦~刺啦~”
很快的,大门外就响起了众人剥笋的声音。
除了最外层的硬壳需要剥除外,里面的那一层笋衣也是要去掉的。
因为笋衣太薄,一般不会被用作腌制酸笋的原料,否则会影响最终成品的口感。
腌制酸笋是一个比较耗时的过程,大约需要五到十天的时间,才能看到效果。
李恒自然是不愿等这么长时间的,他恨不得,今晚就将螺蛳粉做出来。
幸亏他出门的时候,没有忘记带上那口刻着阵法的大缸。
混沌钟阵法,最大能让时间流速加快十倍,也就是说他现在开始腌制的话,最快明天就好了。
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